БАЛЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ
Ингредиенты
Балык свиной — 1000 г
Чеснок — 1 шт
Лавровый лист — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Мясо посыпаем солью, перцем и оставляем на 30 минут. Затем на мясе с помощью ножа делаем небольшие надрезы, шпигуем лавровым листом и перцем, не вынимая ножа из прорези. Кладем мясо в рукав для запекания и запекаем в духовке 1-1,5 часа. За 15 минут до конца приготовления фольгу слегка приоткрываем, чтобы балычок запекся и сверху.
Перед подачей на стол режем небольшими кусками.