ПЕЧЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ
Ингредиенты
Яйцо — 3 шт
Пудра сахарная — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Айва (рубленая) — 150 г
Лимон — 1 шт
Мука — 300 г
Сахар ванильный — по вкусу
Приготовление
Яйца, сахарную пудру и ванильный сахар тщательно вымешиваем, добавляем сливочное масло, айву, тертую лимонную цедру и муку. Тесто раскатываем жгутиками толщиной в палец, длиной 6-8 см.
Противень смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой и выкладываем жгутики, каждый слегка разрезав вдоль ножом. В разрез вкладываем длинный ломтик айвы и выпекаем при средней температуре.