Подскажите рецепт творожных оладий.Спасибо!!!!!!!!!!!!!

ОЛАДЬИ КЛАССИЧЕСКИЕ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты
Творог жирный — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 5 шт
Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст
Мука — 4 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление     
Сливочное масло (40 г) растираем с желтками до получения однородной массы. Творог протираем через сито и добавляем к яично-масляной массе. Белки взбиваем в густую пышную пену и аккуратненько вводим в подготовленную смесь вместе с крахмалом. Все тщательно перемешиваем. Из полученной массы формуем оладьи. Панируем их в муке и жарим на оставшемся масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Подаем на стол в горячем виде со сметанкой.