КОНСОМЕ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
Ингредиенты
Морковь — 1 шт
Бульон — 500 мл
Горошек зелёный — 2 ст.л.
Яйцо — 2 шт
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Морковь очищаем, моем под холодной проточной водой и нарезаем кубиками. Кладем подготовленную морковь и зеленый горошек в кипящий бульон. Доводим до кипения и варим на слабом огне в течение 5 минут. Затем солим, перчим и варим еще 2 минуты. При подаче украшаем половинкой вареного яйца.