Інгредієнти:
- гречана крупа-ядриця – 200 г (1 склянка)
- вода – 500 мл
- рослинно-вершкова суміш – 50 г
- сіль – 12 ч. л.
- ріпчаста цибуля – 50 г
- гриби – 150 г
Спосіб приготування:
- Гречану крупу переберіть від полови, потім просмажте на пательні 2-3 хв.
- У каструлі з товстими стінками закип’ятіть підсолену воду, додайте в неї рослинно-вершкову суміш. Тільки після цього висипте у воду крупу. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою, загорнутою в рушник. Варіть гречку 15 хв.
- Додайте обсмажені гриби з цибулею та укутайте каструлю з кашею в стару ковдру на 20-30 хвилин.
Смачного!