Як приготувати курячі оладки
- куряче філе – 250 г (1 шт.)
- яйця – 2 шт.
- кефір (2,5 %) – 100 мл
- борошно – 100 г
- петрушка – 5 гілочок
- сіль – 10 г
- чорний мелений перець – 3 г
- олія – 70 мл
- сода – 6 г
Приготування
- Збийте 2 яйця, влийте кефір кімнатної температури. Поступово введіть борошно, розмішайте до однорідності. Також додайте соду, сіль, чорний мелений перець.
- Куряче філе подрібніть на фарш та додайте до тіста разом з петрушкою. Залиште за кімнатної температури на 15 хв.
- Смажте оладки на середньому вогні з одного боку 5 хв., переверніть і смажте ще 3 хв.