«Винегрет — это советская классика, — говорит Инна Цимбалюк. — А я предпочитаю классику. При этом в блюде есть нечто такое, что выделяет его из разряда обыкновенных».
По словам Инны, ее фирменный винегрет имеет две особенности: в его состав входят мидии, а подается блюдо на подушке из салатных листьев.
«Но это не сложная ресторанная подача, — уверяет девушка. — Точно также я могу приготовить и подать этот салат в домашних условиях. Было бы время».
Инна поделилась, что умеет и любит вкусно готовить. Однако, постоянная занятость — главная причина того, что на кухне модель нечастая гостья.
«То, что я готовлю — мне очень нравится. Главное — делать это с хорошим настроением», — говорит Инна.
Ретровинигрет с мидиями
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мидии — 200 г
Морковь — 2 шт
Свекла — 2 шт
Картофель — 2 шт
Огурец соленый — 2 шт
Листья салата — 15 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст.л.
Сахар — 5 г
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кипящую воду кладем разрезанный пополам репчатый лук, перец, лавровый лист, затем опускаем мидии и варим 20 минут. Далее вареные мидии охлаждаем и нарезаем.
Картофель, морковь, свеклу варим, чистим и нарезаем кубиками. Так же режем соленые огурцы.
Подготовленные продукты смешиваем, заправляем растительным маслом, солью и сахаром. Выкладываем винегрет на блюдо, выстеленное листьями салата, и подаем к столу.