Обожаемыми лакомствами певицы Маши Собко являются блюда с морепродуктами, а еще — паста и равиоли. Также девушка не может устоять перед кусочком французского сыра камамбер, но «первый приз» она отдает маминым голубцам!
«Я сама плохо готовлю, — говорит Маша, — но верю, что у меня все впереди, а вот мама и бабушка — большие мастера. У них все получается на славу, потому что родное и приготовлено с душой».
Мы встретили восходящую звезду на террасе респектабельного ресторана «Марио», что в самом центре Киева, где она пила «Венский кофе» на основе кофе, сливок и сырых яиц.
«Обожаю это заведение и часто здесь бываю, — призналась Маша, — а яйца для голоса очень полезны! Знаю, что здешний шеф-повар настоящий итальянец и на кухне творит чудеса».
Примечательно, что в ресторане «Марио» певица не только ест, но и узнает рецепты понравившихся блюд и напитков. На этот раз она записала рецепт оригинального кофе по-венски, чтобы приготовить его в домашних условиях.
Оригинальный кофе по-венски
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горячий крепкий кофе — 2 чашки
Взбитые сливки — 150 мл
Взбитые яичные желтки — 2 шт.
Корица — щепотка
Мускатный орех — щепотка
Тертая апельсиновая кожура — щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Какао — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Варим кофе и разливаем его по чашкам.
Добавляем ванилин, корицу и мускатный орех, после чего все перемешиваем ложечкой.
Аккуратно добавляем взбитые желтки, а сверху украшаем взбитыми сливками.
В завершении декорируем получившийся ароматный напиток щепоткой измельченной апельсиновой кожуры и порошком какао.