Складові
| борошно | 500.00 г |
| цукрова пудра | 200.00 г |
| вершкове масло | 350.00 г |
| Начинка (повидло/джем/орехи) | 200.00 г |
| оливкова олія | 30.00 мл |
| Яйцо | 1.00 шт |
Сначала взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. Затем отдельно взбиваем белок и вливаем его в масло. Добавляем муку. Противень смазываем подсолнечным маслом и слегка присыпаем его мукой, чтобы печенье не подгорело. Тесто формируем в виде шариков, выкладываем их на противень и пальцем делаем ямочки по центру. В середину выкладываем начинку: повидло, джем, орехи, мармелад и т.д. Печенье выпекаем в духовке при температуре 190 С в течение 10 минут.