Складові
| цукор | 450.00 г |
| Яйця, білки | 200.00 г |
Як приготувати цукрові кільця: покроковий рецепт
Продукти для приготування цукрових кілець
1. Відокремлюємо білки від жовтків
2.Яєчні білки збиваємо з цукром і збиваємо до густої піни
3. Перекладаємо цукрово-білкову масу в кондитерський мішок
4. На кондитерський пергамент видавлюємо безе (збиті білки з цукром) у вигляді кілець
5. Підсушуємо кільця в духовці при температурі 80-100 С протягом 1-1,5 годин або залишаємо на добу сушитися при кімнатній температурі
Кільця готові!
Читайте також: М’які медові пряники
Дякуємо кухарю-кондитеру Ігорю Корнієнко за допомогу в підготовці рецепта
Повар-кондитер Ігор Корнієнко