Цукрові кільця на ялинку (фоторецепт)

Як приготувати цукрові кільця: покроковий рецепт

Продукти для приготування цукрових кілець

1. Відокремлюємо білки від жовтків

2.Яєчні білки збиваємо з цукром і збиваємо до густої піни

3. Перекладаємо цукрово-білкову масу в кондитерський мішок

4. На кондитерський пергамент видавлюємо безе (збиті білки з цукром) у вигляді кілець

5. Підсушуємо кільця в духовці при температурі 80-100 С протягом 1-1,5 годин або залишаємо на добу сушитися при кімнатній температурі

Кільця готові!

Читайте також: М’які медові пряники

Дякуємо кухарю-кондитеру Ігорю Корнієнко за допомогу в підготовці рецепта

Повар-кондитер Ігор Корнієнко