Складові
| Масло сливочное | 50.00 г |
| вода | 1.00 ст.л. |
| Корица молотая | 1.00 ст.л. |
| Мед жидкий | 80.00 г |
| молоко | 125.00 мл |
| Молоко сухое или детское питание | 1.00 стакан |
| Бананы сушеные | 100.00 г |
| Бананы свежие | 3.00 шт |
| Орехи (грецкие, фундук) | 150.00 г |
Бананы очищаем от кожуры и измельчаем в блендере в пюре. Сушеные бананы мелко нарезаем.
Сухое молоко смешиваем с корицей. Растапливаем сливочное масло, снимаем белую пенку с поверхности и соединяем масло с водой. Добавляем мед и хорошо перемешиваем. Молоко нагреваем, но не доводим до кипения.
Соединяем вместе все ингредиенты: банановое пюре, мед с маслом, сушеные бананы, сухое молоко с корицей. Хорошо перемешиваем смесь и вливаем теплое молоко. Кладем орехи, перемешиваем и выкладываем смесь в форму. Помещаем форму в морозильную камеру и оставляем до застывания смеси.
Подача и сервировка бурфи
Подаем десерт в холодном виде.