Складові
| манка | 1 склянка |
| кефір | 1 склянка |
| борошно | 4 ст. л. |
| яйця | 2 шт. |
| розпушувач | 1 ч. л. |
| цукор | 175 г |
| вишня | 300 г |
| Сіль | до смаку |
Як приготувати манник з вишнею
Продукти для манника
1. Просіяне борошно змішуємо з манкою
2. Додаємо розпушувач
3. Перемішуємо
4. Вливаємо кефір
5. Додаємо яйця та цукор. Дуже добре збиваємо суміш віночком міксером
6. В кінці додаємо вишні та перемішуємо
Можна брати як свіжі, так і морожені вишні або варення.
7. Викладаємо тісто у форму і даємо манці розбухнути хвилин тридцять. Після випікаємо пиріг в розігрітій до 180 °С духовці до готовності.
Пиріг проколюємо паличкою – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
Готовий манник можна просочити лимонним сиропом.