Складові
| Молоко теплое | 500.00 мл |
| вершкове масло | 120.00 г |
| Ванилин | 1.00 ч.л. |
| цукор | 150.00 г |
| борошно | 0.50 стакан |
| вода | 1.00 ст.л. |
| яйця | 4.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой сахара в крутую пену. Желтки перетираем с сахаром. Добавляем к желткам растопленное сливочное масло, перемешиваем и в три этапа вводим муку. Добавляем ванилин, теплое молоко и воду. Перемешиваем. Очень аккуратно соединяем взбитые белки и мучную смесь. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой, выкладываем в нее тесто и помещаем в разогретую до 175 С духовку на 45 минут.