Складові
| Гречневая крупа | 1.00 стакан |
| Минеральная вода | 2.00 стакан |
| інжир | 3.00 шт |
| фіники | 100.00 г |
| Фенхель | 1.00 ч.л. |
| гвоздика | 6.00 шт |
| Вино десертное | 1.00 стакан |
| Масло сливочное | 1.00 ст.л. |
| апельсин | 1.00 шт |
| цукор | 0.00 по вкусу |
| мед | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Обжариваем гвоздику и фенхель до раскрытия аромата. Добавляем нарезанные финики и еще немного обжариваем. Затем засыпаем промытую гречку и заливаем ее минеральной водой. Подсаливаем и варим на медленном огне до готовности. Вино нагреваем с сахаром. Добавляем нарезанный инжир и варим на медленном огне, чтобы соус слегка загустел.
В готовую гречку вливаем винный соус и добавляем цедру апельсина. Перемешиваем, выкладываем в вазочку и ставим десерт на 3 часа в холодильник.
Мед смешиваем с апельсиновым соком и поливаем этой смесью охлажденный десерт.