Складові
| Анис | 0.00 по вкусу |
| кориця | 0.00 по вкусу |
| вода | 1500.00 мл |
| желатин | 15.00 г |
| Кисло-сладкие яблоки | 2.00 шт |
| Небольшие груши | 2.00 шт |
| Черная смородина или черника | 100.00 г |
| вишня | 100.00 г |
| малина | 100.00 г |
Яблоки и груши нарезаем мелко — по размеру самой маленькой ягоды. В горячей воде растворяем сахар, добавляем анис и корицу, довлдим до кипения. В сироп добавляем нарезанные фрукты, варим 15 минут, а после всыпаем ягоды и варим еще 5 минут на медленном огне. Снимаем с огня и добавляем предварительно замоченный в воде желатин. Хорошо перемешиваем и разливаем в формы. Ставим в холодильник на один час.