Складові
| фініки | 250 г |
| Яблука | 3 шт |
| волоські горіхи | 200.00 г |
| мед | 1.00 ст.л. |
| вода | 0.50 склянки |
| Мелена кориця | 0.50 ч.л. |
| Сіль | 0.25 ч.л. |
| Лимонний сік | за смаком |
Як приготувати яблучний пиріг без випікання
- Фініки очищаємо від кісточок та замочуємо в воді — так вони стануть більш м’якими. Ділимо їх навпіл
- Мелемо в блендері горіхи, додаємо одну частину фініків та знову перебиваємо, доки не вийде однорідна маса
- Форму для пирога вистилаємо пергаментом та викладаємо горіхово-фінікову масу. Формуємо корж та бортики пирога
- Накриваємо все плівкою та ставимо в морозильну камеру на 15 хвилин
- Яблука нарізаємо дрібним кубиком та скроплюємо соком лимону
- Другу частину фініків перебиваємо в блендері з медом, в кінці додаємо сіль та корицю
- Змішуємо фінікову масу з яблуками та викладаємо все в охолоджений корж
- Відправляємо пиріг в холодильник на 45 хвилин
Яблучний пиріг без випічки готовий!