| Творог 9 % | 300.00 г |
| желатин | 15.00 г |
| цукор | 4.00 ст. л. |
| яйця | 2.00 шт |
| шоколад | 20.00 г |
| родзинки | 30.00 г |
| вершкове масло | 80.00 г |
| молоко | 0.5 склянки |
Сирна паска — рецепт з фото покроково
Продукти для паски.
1. Заливаємо желатин невеликою кількістю води (вона його має тільки покрити) і залишаємо на 15–20 хвилин, щоб набух.
Читайте також: Паска від Алли Ковальчук (Все буде смачно)
2. Яйця з цукром ретельно розтираємо.
3. Нагріваємо молоко та виливаємо в нього яєчно-цукрову суміш.
4. Заварюємо крем на маленькому вогні, постійно помішуючи. Він повинен загуснути.
Не перетримуйте крем на вогні, інакше він розшарується.
5. Знімаємо крем з вогню та додаємо вершкове масло.
6. Кладемо набряклий желатин і перемішуємо, поки желатин і масло не розтопляться.
7. Додаємо крем в сир та добре перемішуємо.
8. Кладемо родзинки та шматочки шоколаду.
9. Викладаємо сирну масу у форму для паски та ставимо в холодильник до застигання.
10. Знімаємо формочку та прикрашаємо паску цукатами.
Сирна паска готова!
Читайте також: Паска Царська