Складові
| морква | 340.00 г | ||
| Яблука | 200.00 г | ||
| вівсянка | 100.00 г | ||
| волоські горіхи | 100.00 г | ||
| борошно | 1.50 склянка | ||
| цукор | 150.00 г | ||
| рослинна олія | 230.00 мл | ||
| розпушувач | 1.50 ч.л. | ||
| Сода | 1.00 ч.л. | ||
| яйця | 4.00 шт | ||
| кориця | 1.00 ч.л. | ||
| Ванілін | 10.00 г | ||
| лимон | 0.50 шт | ||
| Сіль | за смаком | ||
| Для крему | |||
| кисломолочний сир | 400.00 г | ||
| Вершки 30 % | 100.00 г | ||
| родзинки | 200.00 г | ||
| мед | 150.00 г | ||
| Ванілін | 1.00 ч.л. | ||
Як приготувати морквяно-яблучний торт з вівсянки
- Моркву натираємо на дрібній тертці, яблука нарізаємо невеликим кубиком.
- Яйця збиваємо з цукром, додаємо невеликими порціями рослинну олію, потім всипаємо суміш сухих інгредієнтів (розпушувач, сода, просіяне борошно, ванілін, кориця, вівсянка і трохи солі). Добре перемішуємо і додаємо в тісто моркву, яблука, подрібнені горіхи.
- Беремо дві форми для випічки, змащуємо їх рослинною олією і викладаємо в кожну рівну порцію тіста. Відправляємо коржі в попередньо розігріту до 175 градусів духовку на 20 хвилин.
- Для крему збиваємо в блендері до однорідної маси сир, вершки, родзинки, мед і ванілін. Ставимо крем в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- Готові коржі виймаємо з форми і просочуємо їх сиропом з меду, лимонного соку і невеликої кількості води. Наносимо на коржі сирний крем і збираємо торт.
- Готовий торт прикрашаємо горіхами і ставимо на 5 годин у холодильник, щоб він добре просочився.