Складові
| Кефір нежирний | 0.50 склянка |
| вода | 0.50 склянка |
| вівсяні пластівці | 2.00 склянка |
| чорнослив | 200.00 г |
| горіхи | 50.00 г |
| олія | 2.00 ст.л. |
| розпушувач | 2.00 ч.л. |
| яйця | 2.00 шт |
| Сіль | за смаком |
Покроковий рецепт приготування вівсяного кекса
- Склянку вівсянки заливаємо окропом та даємо набухнути
- Другу склянку вівсянки мелемо до борошна. Замішуємо вівсяне борошно і набухшу вівсянку
- Додаємо кефір, яйця, дрібку солі та розпушувач
- Чорнослив замочуємо в яблуневому соку, а потім дрібно нарізаємо. Горіхи подрібнюємо
- Додаємо в тісто чорнослив, горіхи та олію
- Форму для випікання присипаємо борошном, викладаємо туди тісто та випікаємо кекс в розігрітій до 175°С 30 хвилин
Дієтичний вівсяний кекс з чорносливом та горіхами готовий!