| шпинат | 300.00 г | ||
| цукор | 100.00 г | ||
| борошно | 100.00 г | ||
| Ванільний цукор | 50.00 г | ||
| вершкове масло | 70.00 г | ||
| Яйце | 1.00 шт | ||
| Лимонний сік | 1.00 ст.л. | ||
| Цедра лимона | 1.00 ч.л. | ||
| Разпушувач | 1.00 ч.л. | ||
| Для крему: | |||
| цукрова пудра | 3.00 ст.л. | ||
| желатин | 2.00 ст.л. | ||
| вершки | 150.00 мл | ||
| кисломолочний сир | 200.00 г | ||
Дієтичний сорбет
Як приготувати торт зі шпинату
Розігріваємо духовку до 170ºС.
Шпинат бланшуємо з додаванням лимонного соку хвилину, відкидаємо на сито, а потім подрібнюємо з вершковим маслом, яйцем, лимонною цедрою і цукром в пюре.
Додаємо сухі інгредієнти: борошно змішане з розпушувачем.
Замішуємо тісто з консистенцією, яку має дуже густа сметана.
Викладаємо тісто в роз’ємну форму, застелену пергаментом і випікаємо протягом 30 хвилин.
Дістаємо корж і залишаємо на пару хвилин. Розрізаємо корж уздовж на дві частини.
Для крему: збиваємо вершки з перетертим сиром і цукровою пудрою.
Додаємо набряклий і розтоплений на водяній бані желатин і перемішуємо.
Готові коржі змащуємо кремом. Прикрашаємо торт ягодами та кремом.
Дієтичний сирний десерт (Все буде добре) (відеорецепт)