| Для тіста | |||
| яйця | 3.00 шт | ||
| борошно | 250.00 г | ||
| вершкове масло | 150.00 г | ||
| цукрова пудра | 150.00 г | ||
| Для начинки | |||
| Ванілін | за смаком | ||
| Яблука | 300.00 г | ||
| молоко | 300.00 г | ||
| вершки | 200.00 г | ||
| цукор | 120.00 г | ||
Як приготувати ліворнійскій яблучний пиріг: покроковий рецепт
Продукти для приготування яблучного пирога
Шарлотка на кефірі з яблуками
1. Відокремлюємо білки від жовтків
2. Змішуємо яєчні жовтки з розм’якшеним маслом, цукровою пудрою і борошном. Замішуємо м’яке тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і відправляємо на 30 хвилин в холодильник
3. Вистилаємо дно форми для випічки пергаментним папером і формуємо з тіста корж з бортиками
4. Нарізаємо яблука тонкими скибочками і викладаємо на корж. Присипаємо цукром і поміщаємо в розігріту до 150 градусів духовку на 20 хвилин
5. З’єднуємо молоко, вершки, яйця, ванілін і цукор. Збиваємо суміш до однорідної консистенції
6. Заливаємо яблука заливкою і ставимо пиріг в духовку ще на 20 хвилин
Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо з кулькою морозива – ліворнійській яблучний пиріг готовий!