Складові
| Миндаль рубленый | 50.00 г |
| цукор | 150.00 г |
| желатин | 1.00 ст.л. |
| Цедра лимона | 20.00 г |
| Яблоки | 6.00 шт |
Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем кусочками и кладем в кастрюлю. Добавляем лимонную цедру, сахар и варим до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Затем яблоки откидываем на дуршлаг. В отвар кладем предварительно замоченный в небольшом количестве воды желатин и ставим кастрюльку на слабый огонь. Постоянно помешивая, растворяем желатин. В отвар кладем сваренные яблоки и рубленый миндаль. Формочки ополаскиваем холодной водой, разливаем в них приготовленное желе и ставим в холодильник.