Складові
| слива | 1000.00 г |
| цукор | 180.00 г |
| Палочка корицы | 2.00 шт |
| желатин | 30.00 г |
| Миндаль измельченный | 100.00 г |
| Сливовая водка | 5.00 мл |
| морозиво | 150.00 г |
| меліса | 10.00 г |
| Жидкие сливки | 100.00 г |
Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки, смешиваем их с сахаром, палочками корицы и провариваем 5-10 минут до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Снимаем с плиты и вынимаем палочки корицы. Желатин размачиваем в холодной воде, отжимаем и растворяем в сливовом пюре, добавляем миндаль и сливовую водку. Смесь перекладываем в круглую посуду и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы застыла. Готовое желе выкладываем на блюдо и нарезаем небольшими ломтиками. Желе вместе с шариком мороженого раскладываем по тарелкам поверх жидких сливок, политых сливовым соком. Украшаем веточками мелиссы и подаем к столу.