Складові
| борошно | 600.00 г |
| вода | 300.00 мл |
| Соль | 0.50 ч.л. |
| Сода | 1.00 ч.л. |
| Масло растительное | 3.00 ст.л. |
| мак | 100.00 г |
| цукор | 100.00 г |
| мед | 2.00 ст.л. |
В муку наливаем теплую воду, солим, добавляем соду, перемешиваем и даем постоять полчаса.
Замешиваем тесто и раскатываем корж, смазываем растительным маслом и посыпаем маком, перетертым с сахаром. Затем складываем тесто вдвое, снова смазываем маслом и добавляем мак. Так несколько раз.
Затем формируем круглый корж, делаем посредине стаканом дырку, а по краям ножом вырезаем зубчики.
Накалываем вилкой, сверху смазываем медом и запекаем в духовке.