Складові
| Масло сливочное | 450.00 г |
| Крупа гороховая | 350.00 г |
| Стружка кокосовая | 2.00 ст.л. |
| Орехи грецкие (измельченные) | 2.00 ст.л. |
| кориця | 1.00 ч.л. |
| Пудра сахарная | 250.00 г |
Сливочное масло разогреваем в толстостенной глубокой сковороде на слабом огне. Добавляем гороховую крупу (можно слегка измельчить в кофемолке) и обжариваем в течение 15 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела. Добавляем, не переставая помешивать, кокосовую стружку, грецкие орехи и корицу. Жарим в течение 2 минут. Снимаем сковороду с огня и добавляем сахарную пудру. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков и слегка охлаждаем. Затем формуем шарики и ставим в холодильник на 2 часа.