Шарики гороховые

Сливочное масло разогреваем в толстостенной глубокой сковороде на слабом огне. Добавляем гороховую крупу (можно слегка измельчить в кофемолке) и обжариваем в течение 15 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела. Добавляем, не переставая помешивать, кокосовую стружку, грецкие орехи и корицу. Жарим в течение 2 минут. Снимаем сковороду с огня и добавляем сахарную пудру. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков и слегка охлаждаем. Затем формуем шарики и ставим в холодильник на 2 часа.