Складові
| вершкове масло | 330 г |
| яйця | 1 шт. |
| Кориця | 10 г |
| Ваніль | 3 г |
| інжир | 150 г |
| Мигдаль (обсмажений) | 180 г |
| Цукор або цукрова пудра | 230 г |
| Борошно 1-го сорту | 630 г |
Як приготувати французьке печиво сабле з мигдалем та інжиром
Продукти, які потрібні для приготування печива сабле
1. Яйця збиваємо з цукровою пудрою й ванільним цукром
2. Борошно перетираємо з маслом до утворення олійно-борошняної крихти. Додаємо до неї яєчно-цукрову суміш, корицю й замішуємо м’яке тісто
3. Подрібнюємо інжир і горіхи та вмішуємо їх у тісто
4. Загортаємо тісто в харчову плівку й ставимо на 30 хвилин у холодильник. Потім формуємо з тіста невеликі кульки і випікаємо їх в розігрітій до 170 °С духовці 15-20 хвилин. Готове печиво посипаємо цукровою пудрою
Французьке печиво сабле з мигдалем та інжиром готове. Смачного!
Дякуємо шеф-кухарю Руслану Кучеренко за допомогу в підготовці рецепта