Складові
| сир філадельфія | 250.00 г |
| цукрова пудра | 3.00 ст.л. |
| Чорний шоколад | 200.00 г |
| фундук | 25.00 шт |
| Паперові манжети для цукерок | 25.00 шт |
Як приготувати трюфельні цукерки
- Сир Філадельфія кімнатної температури збиваємо з цукровою пудрою і розтопленим в мікрохвильовій печі шоколадом (100 г) до однорідної масси. Відправляємо остуджувати в холодильник.
- Через 30 хвилин сирно-шоколадну масу скачуємо кульками (краще це робити мокрими руками), всередину кожної поміщаємо горіх і відправляємо на 30 хвилин в холодильник.
- Розтоплюємо шоколад, що залишився і вмочуємо в нього цукерки (використовуємо для цього звичайну ложку).
- Викладаємо солодощі на блюдо, а потім знову охолоджуємо в холодильнику 30 хвилин. Вміщуємо цукерки в паперові манжети. Прикрасити трюфельні цукерки можна мигдальною стружкою.