Складові
| борошно | 320.00 г |
| маргарин | 40.00 г |
| Яйцо | 0.50 шт |
| Сода | 5.00 г |
| баранина | 200.00 г |
| Лук репчатый | 125.00 г |
| Перец красный молотый | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Мякоть баранины пропускаем через мясорубку, добавляем мелко нарезанный лук, красный молотый перец и хорошо перемешиваем.
Маргарин разминаем до консистенции густой сметаны, добавляем яйцо, соль, соду и взбиваем. Всыпаем муку, быстро замешиваем тесто, придаем ему форму бруска и охлаждаем. Затем нарезаем тесто кусочками по