Складові
| Білки | 5 шт |
| цукор | 250 г |
Як приготувати безе
- Білки збити в піну.
- Збиваючи, поступово додавати цукор (по 1-2 ст.л.).
- Збивати до тих пір, поки маса не стане густою, щільною (я збивала 10 хвилин, на середній швидкості).
- Деко застелити папером для випічки (або трохи змастити маслом). За допомогою ложки або кондитерського шприца викласти безе.
Ставимо безе в духовку та сушимо при температурі 100°С градусів.
Час приготування залежить від розміру – безе середнього розміру сушиться 1-1.5 годин