Складові
| цукор | 4 ст.л. |
| сир кисломолочний | 400 г |
| яйця | 2 шт |
| Сіль | дрібка |
| борошно | 3 ст.л. |
| Соді | 0.5 ч.л |
| манка | 4 ст.л. |
Як приготувати сирники
- У сир додаємо манку, цукор, сіль, яйця і залишаємо хвилин 20, поки манка набубнявіє.
- Додаємо соду, погашену лимоном, і залишаємо на 5 хвилин.
- Додаємо борошно і вимішуємо тісто. Формуємо сирники руками і обвалюють у борошні.
- Сирники обсмажуємо на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії.
Подаємо сирники зі сметаною або будь-яким ягідним соусом.