Диня в шоколаді
Інгредієнти:
Диню миємо, очищаємо і розрізаємо на часточки. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Розтоплюємо плитку шоколаду, за бажанням додаємо ром або коньяк.
Знімаємо з вогню і занурюємо кожну скибочку дині в гарячий шоколад.
Викладаємо на папір для випікання, ставимо в холодильник на 30 хвилин і можна подавати.
Груша в шоколаді
Інгредієнти:
- Чорний шоколад – 100 г;
- Цукор – 50 г;
- Морозиво пломбір – 100 г;
- Груша – 2 шт .;
- Масло – 20 г
- Груші очищаємо від шкірки, залишивши хвостики. У каструлю вливаємо 1 склянку води і розчиняємо в ній цукор. Варимо груші в сиропі приблизно 20 хв., Поки вони не стануть м’якими. Виймаємо, обсушуємо і відкладаємо.
- Сироп наполовину випаровуємо і розтоплюємо в ньому розламаний на шматочки шоколад. Додаємо масло, перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Знімаємо з вогню.
- Морозиво поділяємо на 2 порції і викладаємо в попередньо охолоджені креманки. Зверху поміщаємо груші хвостиком вгору, поливаємо теплим шоколадним соусом і подаємо.
Яблука в шоколаді на паличці
Інгредієнти:
- Яблука – 3-4 шт .;
- Горіхи – 100 г;
- Шоколад – 100 г.
- Вибираємо 3-4 яблука рівною і круглої форми. Очищаємо фрукти від шкірки і глибоко наколюємо на шпажку в місці плодоніжки.
Подрібнюємо 100 г горіхів в дрібну крихту. - Розтоплюємо на водяній бані шоколадну плитку до однорідної маси.
- Яблука, тримаючи за шпажку, занурюємо в шоколадну глазур і обвалюємо у горіховій стружці. Десерт відправляємо в холодильник на 1-2 години.