Фрукти в шоколаді

Диня в шоколаді

Інгредієнти:

Диню миємо, очищаємо і розрізаємо на часточки. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Розтоплюємо плитку шоколаду, за бажанням додаємо ром або коньяк.
Знімаємо з вогню і занурюємо кожну скибочку дині в гарячий шоколад.
Викладаємо на папір для випікання, ставимо в холодильник на 30 хвилин і можна подавати.

Груша в шоколаді

Інгредієнти:

• Чорний шоколад – 100 г;
• Цукор – 50 г;
• Морозиво пломбір – 100 г;
• Груша – 2 шт .;
• Масло – 20 г

1. Груші очищаємо від шкірки, залишивши хвостики. У каструлю вливаємо 1 склянку води і розчиняємо в ній цукор. Варимо груші в сиропі приблизно 20 хв., Поки вони не стануть м’якими. Виймаємо, обсушуємо і відкладаємо.
2. Сироп наполовину випаровуємо і розтоплюємо в ньому розламаний на шматочки шоколад. Додаємо масло, перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Знімаємо з вогню.
3. Морозиво поділяємо на 2 порції і викладаємо в попередньо охолоджені креманки. Зверху поміщаємо груші хвостиком вгору, поливаємо теплим шоколадним соусом і подаємо.

Яблука в шоколаді на паличці

Інгредієнти:

• Яблука – 3-4 шт .;
• Горіхи – 100 г;
• Шоколад – 100 г.

1. Вибираємо 3-4 яблука рівною і круглої форми. Очищаємо фрукти від шкірки і глибоко наколюємо на шпажку в місці плодоніжки.
   Подрібнюємо 100 г горіхів в дрібну крихту.
2. Розтоплюємо на водяній бані шоколадну плитку до однорідної маси.
3. Яблука, тримаючи за шпажку, занурюємо в шоколадну глазур і обвалюємо у горіховій стружці. Десерт відправляємо в холодильник на 1-2 години.