Складові
| яйця | 3 шт |
| кефір | 1 склянка |
| цукор | 1 склянка |
| вершкове масло | 100 г |
| борошно | 2 склянки |
| розпушувач | 2 ч.л. |
| Ванільний цукор | 1 ч.л. |
Простий рецепт кексів на кефірі
- Яйця взбиваємо з цукром та ваніліном.
- Вливаємо кефір, розтоплене масло і перемішуємо.
- Всипаємо борошно, змішане з розпушувачем. Замішуємо рідке тісто.
- Отриману масу викладаємо у змащену маслом форму і рівняємо.
- Ставимо форму в середньо нагріту духовку і випікаємо близько 50 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою — якщо вона вийшла з тіста сухою, значить, кекс готовий.
- Виймаємо кекси з форми, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.
Смачний кекс з полуницею