Гречані великодні кекси за рецептом Джеймі Олівера

Як приготувати гречані пасочки

1. Збиваємо яйця

2. Додаємо до них цедру одного апельсина

3. Додаємо розм’якшене вершкове масло

4. Подрібнюємо курагу

5. Чистимо і подрібнюємо горіхи

6. Додаємо до яєчно-масляної суміші горіхи, курагу, журавлину і родзинки

7. Потім подрібнюємо і додаємо яблуко і добре перемішуємо

8. Додаємо цукор і розпушувач

9. Додаємо гречане й пшеничне борошно і знову добре перемішуємо

10. Розкладаємо тісто по формах

11. Випікаємо при температурі 180 °С 35 хвилин, потім знижуємо температуру до 160 °С, щоб пасочки підрум’янилися

12. Готуємо айсинг: апельсиновий сік з’єднуємо з цукровою пудрою

13. Добре перемішуємо

14. За допомогою кондитерського мішка прикрашаємо айсингом готові пасочки

Пасочки готові!

Читайте також: 

Сирна паска

Заварна паска

Рецепти до Великодня 2023

Офіційний представник Джеймі Олівера в Україні, автор блогу treska.com.ua Дарина Дорошкевич