Складові
| Молоко 2,6% | 1 л | ||
| яйця | 4 шт | ||
| борошно | 500 г | ||
| олія | 2 ст.л. | ||
| Сіль | 0,5 ч.л. | ||
| Для начинки: | |||
| Нежирний кисломолочний сир | 500 г | ||
| сметана | 4 ст.л. | ||
| цукор | 3 ст.л. | ||
| Яйце | 1 шт | ||
| Кориця, ванільний цукор | за смаком | ||
Як приготувати млинці на молоці
- У великій мисці збиваємо яйця та цукор.
- Частину молока трохи підігріваємо, додаємо сіль та змішуємо з яєчною сумішшю.
- У суміш додаємо борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
- Додаємо соду, сіль та олію. Перемішуємо.
- Додаємо решту молока і збиваємо — тісто має бути рідким.
- Сковороду розігріваємо, змащуємо перед першим млинчиком олією та смажимо з обох боків до золотистого кольору.
Як приготувати начинку для налисників
Для солодкої начинки розтираємо сир з цукром, додаємо сметану, яйце, корицю та ванільний цукор.
Начиняємо млинці, формуючи налисники, та складаємо в каструлю, перешаровуючи все вершковим маслом та цукром. Ставимо налисники в розігріту до 180º духовку на 20 хвилин.
Запечені налисники на молоці з сиром готові!
Читайте також: Що загорнути в млинець: ТОП-10 найсмачніших начинок