X

Рецепт кексів у силіконових формочках

Інгредієнти

  1. 160 г пшеничного борошна
  2. 120 г вершкового масла
  3. 100 г цукру
  4. 50 мл молока
  5. 2 яйця
  6. 1-2 дрібки ваніліну, імбиру та кориці
  7. 1 ч.л. розпушувача
  8. волоські горіхи, ізюм – за смаком
  9. 1 дрібка солі

ГОТУЄМО З НАМИ
Кекси з абрикосами

Як приготувати кекси у силіконових формочках?

  1. Змішуємо цукор, сіль, яйця та молоко та збиваємо усе це доти, доки сушіш не стане однорідною (за допомогою міксера або вінчика).
  2. Додаємо розтоплене вершкове масло кімнатної температури, не забуваємо також про імбир та корицю. Знову усе збиваємо.
  3. Борошно просіюємо разом з розпошувачем і висипаємо у суміш. Збиваємо, поки тісто не стане однорідним. За констистенцією воно має бути в’язким.
  4. Додаємо подрібнені сухофрути та горіхи, перемішуємо, і викладаємо тісто у силіконові формочки для кексів так, щоб воно заповнювало їх на 2/3 (попередньо ліпше застелити формочки паперовими розетками).
  5. Випікаємо кекси приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів, пока вони не підрум’яняться.
  6. Залишаємо кекси охолоджуватися у силіконових формочках.
  7. Коли охолонуть, посипамо їх цукровою пудрою.
  8. Кекси готові!