Складові
| полуниця | 2 склянки |
| борошно | 3 склянки |
| цукор | 2 склянки |
| кориця | 1 ст.л. |
| Сіль | 1 ч.л. |
| Сода | 1 ч.л. |
| рослинна олія | 1 склянка |
| яйця | 4 шт |
| волоські горіхи | 1 склянка |
Тарт з полуницею
Як приготувати кекс з полуницею
- Розігрійте духовку до 180 С. Змастіть вершковим маслом і посипте борошном форму для кексу з отвором в центрі або дві форми для випічки хліба розміром 25 на 13 см.
- Наріжте полуницю скибочками і покладіть в середніх розмірів миску. Злегка присипте цукром і відкладіть, поки будете робити тісто.
- Змішайте борошно, цукор, корицю, сіль і соду у великій мисці: все добре перемішайте. Змішайте рослинну олію і яйця з полуницею. Додайте в борошно, перемішайте, потім додайте горіхи. Розділіть тісто між двома формами.
- Випікайте 45 – 50 хвилин, або поки зубочистка не стане виходити чистою з центру. Дайте охолонути в формі 10 хвилин.
- Викладіть з форми і дайте повністю охолонути.