| Яблучне пюре | 600.00 г |
| полуниця | 70.00 г |
| морква | 70.00 г |
| шпинат | 30.00 г |
| лимон | 1.00 шт |
| ківі | 2.00 шт |
| Буряковий сік | 1.00 ч.л. |
| вершки | 1.00 ст.л. |
| м'ята | за смаком |
Фруктовий лід (фоторецепт)
Як приготувати сорбет дієтичний
Яблука (з червоною шкіркою) запікаємо до м’якості, а потім перебиваємо в пюре.
Знімаємо цедру з лимона і додаємо в яблучне пюре.
Ділимо яблучне пюре на три рівні частини.
Для оранжевого шару: моркву натираємо на дрібній тертці.
У чаші блендера збиваємо яблучне пюре (200 г), моркву, вершки 10% і кілька листочків м’яти.
Викладаємо масу в пластикові стаканчики. Відправляємо на 15 хвилин в морозильну камеру.
Для зеленого шару: ківі очищуємо від шкірки і збиваємо в чаші блендера разом з яблучним пюре (200 г) і шпинатом.
Викладаємо масу на перший шар сорбету.
Кладемо на 15 хвилин в морозильну камеру.
Для рожевого шару: яблучне пюре, що залишилося, збиваємо з полуницею і буряковим соком.
Викладаємо полуничну масу на зелений шар, вставляємо дерев’яні палички і поміщаємо сорбет на 2 години в морозильну камеру.