Складові
| родзинки | 100.00 г |
| лляне борошно | 100.00 г |
| Морква, відварена на пару | 250.00 г |
| Мигдаль чи грецькі горіхи | 30.00 г |
| Насіння соняшникове | 80.00 г |
| Кардамон | 5.00 шт |
| мед | 1.00 ст.л. |
| олія | 0.00 по вкусу |
- Розігріваємо 2 пательні. На одну викладаємо кардамон, нагріваємо секунду і додаємо лляне борошно
- Трохи обсмажуємо, знімаємо з вогню та виймаємо кардамон
- Подрібнюємо насіння та горіхи. Трохи підсмажуємо їх на іншій пательні
- Моркву перетираємо через сито та викладаємо в марлю. Кладемо під прес – так піде зайва волога
- Нарізаємо ізюм
- В віджату морковну масу додаємо трохи олії, горіхи, ізюм та половину лляного борошна
- Додаємо мед та, якщо потрібно, всипаємо ще борошна
Порада: лляне борошно додаємо залежно від бажаної консистенції халви
- Викладаємо халву в судок, застелений харчової плівкою, накриваємо та ставимо на 2 години в холодильник
Морквяна халва готова!