Складові
| яйця | 1 шт. |
| Яєчні білки | 2 шт. |
| рисове борошно | 80 г |
| йогурт | 100 мл |
| Сода | 1/3 ч. л. |
| Замінник цукру або мед | за смаком |
Покроковий рецепт приготування дієтичних панкейків
- Всі інгредієнти добре перемішуємо до отримання однорідної маси (можна вручну, можна міксером).
- Розігріваємо антипригарну пательню та випікаємо панкейки з обох сторін без масла, викладаючи тісто по одній столовій ложці. Перевертаємо панкейкі на іншу сторону відразу, як тільки почнуть з’являтися маленькі бульбашки.
- Готові панкейкі подаємо з медом, сиропом, варенням або свіжими ягодами.