Імбриний алкогольний ель за класичним рецептом:
- Беремо чисту скляну банку ємністю 1,5-2 літра. Засипаємо туди цукор, дріжді та додаємо перетертий на середній терці імбир
- Додаємо лимонний сік та ретельно перемішуємо до однорідності. Закриваємо суміш кришкою та залишаємо, доки цукор не розчиниться
- Після додаємо в імьирну суміш воду та ставимо ель в тепле місце на 2 діб
Імбирний ель бродить від 24 до 48 годин. Після цього ель необхідно процідити, а перед самою подачею — охолодити