Класичний імбирний ель

1. Беремо чисту скляну банку ємністю 1,5-2 літра. Засипаємо туди цукор, дріжді та додаємо перетертий на середній терці імбир
2. Додаємо лимонний сік та ретельно перемішуємо до однорідності. Закриваємо суміш кришкою та залишаємо, доки цукор не розчиниться
3. Після додаємо в імьирну суміш воду та ставимо ель в тепле місце на 2 діб

Імбирний ель бродить від 24 до 48 годин. Після цього ель необхідно процідити, а перед самою подачею — охолодити