1. Вода з лимоном
Звичайною водою складно напитися. Спробуйте додати у воду лимон – з розрахунку часточка цитруса на склянку води. Лимонна й аскорбінова кислоти, що містяться в лимоні, підвищують слиновиділення. Таким чином, зменшується сухість у роті і спрага зникає.
Пити таку воду потрібно не крижаною, а злегка охолодженою.
Повірте, такий напій – кращий за магазинний лимонад, напханий цукром і ароматизаторами.
2. Слабогазована мінеральна вода
Мінеральна вода з невеликою кількістю бульбашок втамовує спрагу краще за воду без газу та сильногазовану воду. Водою без газу, як уже було сказано, складно напитися, а сильногазовану воду не всім можна (особливо людям, які мають гастрити, панкреатити, холецистити) – гази підвищують кислотність шлунка. Вуглекислота подразнює смакові рецептори рота і викликає сильне слиновиділення, тому спрага і зникає.
Щоправда, слід враховувати спрямованість води: для щоденного споживання підходить столова вода, але в жодному разі не лікувальна.
3. Квас
Втамуванню спраги сприяють кислоти, що містяться у квасі, пояснює лікар-дієтолог Світлана ФУС. Вони розріджують кров, у результаті поліпшується кровообіг, і організм швидше насичується вологою. Краще втамовувати спрагу несолодким квасом, приготованим удома.
Якщо ж готувати напій немає часу, то пийте бочковий, а не пляшковий. Бочковий квас – продукт натурального бродіння і, на відміну від пляшкового, не містить добавок: ні смакових, ні тих, що сприяють подовженню терміну придатності.
4. Айран і тан
5. Гарячий чай
Так-так, саме гарячий, а не холодний чай допоможе вам напитися у спеку, радить лікар-гастроентеролог, дієтолог Олександр МАРТИНЧУК. Секрет гарячого чаю простий: від нього розширюються судини, підвищується потовиділення, а з ним йде і надлишок тепла. За рахунок цього організм і остигає.
Саме тому в 40-градусну спеку в Туркменії пастухи і п’ють гарячий чай. Беріть із них приклад.
Яким чаєм вгамовувати спрагу – чорним чи зеленим – непринципово. Щоправда, традиційно вважається, що зеленим краще.
Холодним чаєм теж можна напитися, але тільки якщо він буде домашнього приготування, а не той, що нині повсюдно продають у пластикових пляшках. Особливо гарний у спеку холодний каркаде.
Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno.ua