Складові
| Вино червоне сухе | 2 пляшки |
| коньяк | 400 мл |
| цукор | 400 г |
| родзинки | 60 шт |
| Очищений мигдаль | 36 шт |
| Апельсини (цедра) | 2 шт |
| Кориця | 4 палички |
| Кардамон | 16 коробочек |
| гвоздика | 16 бутонів |
| Корінь свіжого імбиру | 1 шт |
Як приготувати глег: покроковий рецепт на 10-15 порцій
1. Змішуємо 200 мл води з цукром в каструлі з товстим дном, готуємо на невеликому вогні до стану карамелі, близько 20 хвилин
2. Додаємо 2-3 ст. л. води, злегка охолоджуємо, вливаємо коньяк і додаємо всі спеції. Залишаємо мінімум на годину
3. Змішуємо карамель зі спеціями з червоним вином і прогріваємо на невеликому вогні, не доводячи до кипіння. Розкладаємо по жароміцним келихам мигдаль та родзинки, заливаємо гарячим глегом і подаємо