Малинівка неабияк збагатить ароматом легкий соус до смаженого м’яса, вишукано присмачить десерт або крем. Напій у жодному разі не буде заміцним, а от духмяним і приємно солодкуватим – неодмінно. Рецепт малинової наливки на горілці від Смачно перевірений часом та досвідченими господинями!
Як приготувати малинівку
Крок 1
Малину перебираємо і акуратно промиваємо під тонким струменем теплої води на ситі.
Крок 2
Оброблену малину закладаємо у скляну тару потрібної місткості і заливаємо горілкою. Тару закриваємо і ставимо у темне місце на 3–4 дні.
Крок 3
Вистояну на горілці ягоду проціджуємо у чисту посудину.
Крок 4
Ягоду викладаємо на марлеву серветку і добре вичавлюємо до процідженої рідини. За потреби проціджуємо рідину повторно.
Крок 5
Варимо сироп з води з цукром.
Крок 6
Сироп охолоджуємо до кімнатної температури і змішуємо з процідженою рідиною.
Крок 7
Готуємо чисті пляшки з корками і розливаємо по них напій. Заготовку переносимо на зберігання у темне місце зі сталою температурою і витримуємо щонайменше 15 днів.