Складові
| Яйце | 1 шт |
| оливкова олія | 350 мл |
| Сіль | 1 ч.л. |
| цукор | 2 ч.л. |
| гірчиця | 1 ч.л. з гіркою |
| Лимонний сік | 1 ч.л |
Як приготувати домашній майонез за 1 хвилину
У півлітрову баночку насипаємо сіль, цукор, гірчицю і вбиваємо яйце. Зверху наливаємо масло.
Замість солі в майонез можна додати трохи соєвого соусу
Занурюємо на дно погружний блендер і починаємо збивати — спочатку знизу, а потім рухами вгору-вниз зі дна до верху. Коли майонез стане білим і досить густим, додаємо лимонний сік і знову збиваємо. Загалом, на збивання майонезу потрібна 1 хвилина.
Домашній майонез за 1 хвилину готовий! За смаком можна додати улюблені приправи, а оливкову олію замінити на іншу, також рослинну.