Тропический плод темно-зеленого цвета и грушевидной формы. В пищу используется нежная мякоть, которая часто сбрызгивается соком лайма или лимона. В мире очень популярен мексиканский соус «гуакомоле», готовящийся на основе авокадо.
Ассорти из авокадо с яблоками и мандаринами
Суп из авокадо на курином бульоне