Суп из авокадо на курином бульоне

Способ приготовления: Размельчаем с помощью миксера очищенную мякоть авокадо, протираем ее через сито, смешиваем со сливками. Затем смесь постепенно вливаем в кипящий бульон, добавляем херес, солим, перчим и варим 7 минут, после чего снимаем с огня. Далее кукурузную муку с солью разводим небольшим количеством воды, замешиваем крутое тесто, раскатываем лепешку и кладем на сковороду, чтобы поджарилась. Затем сворачиваем ее, нарезаем соломкой, добавляем в суп, все перемешиваем.